KALITA Filteri 155/185
1.200,00 рсд
O Kaliti
Kalita je pronađena 1958. godine u Nihonbašiju u Tokiju. Oni proizvode kvalitetnu opremu za pravljenje kafe na bazi kapanja i dobro su poznati po svojim papirnim filterima, driperima i mlinovima. Sada je Kalita postala poznato ime među ljubiteljima kafe.
Koristeći papir najfinijeg kvaliteta, ovi papirni filteri jedinstvenog oblika stvaraju optimalan i konzistentan napitak.
Kalita Wave # 155 beli filter papiri su dizajnirani posebno za Kalita Wave # 155 dripere za kafu. Vave filteri sa ravnim dnom jedinstvenog oblika omogućavaju ravnomernu ekstrakciju tako što primoravaju kafu i vodu da interaguju tokom celog trajanja kuvanja.
Kalita Wave beli filter papir # 185 je dizajniran posebno za Kalita Wave # 185 dripere za kafu. Pakovanje sadrži 100 kom.
Нема на залихама
O ovom proizvodu
- ZA SAVRŠENU ŠOLJICU: Patentirani dizajn talasa smanjuje kontakt između prostora za kuvanje i samog filtera za uravnoteženiju ekstrakciju i ukusnu šoljicu kafe punog tela svaki put. Dizajn filtera funkcioniše u savršenoj harmoniji sa Driperima Kalita Wave kako bi stvorio bazen vode na vrhu ležišta za kafu koji može pomoći u kontroli agitacije, pomažući u održavanju ujednačenog izvlačenja bez previše turbulacija (što bi moglo dovesti do prekomerne ekstrakcije).
- SAVRŠEN ZA POČETNIKE I PROFESIONALCE: Kalita Wave prelijte filtere za kafu koji se koriste u vrhunskim svetskim kafićima i profesionalnim takmičenjima u pravljenju kafe. Ali oni su takođe savršeni filteri za početnike koji prelivaju. Konusni filteri zahtevaju savršeno mlevenje i tehniku sipanja kako bi se sprečilo zastoj i prekomerno izvlačenje. Ravno dno filtera talasa, s druge strane, održava širok i ujednačen sloj kafe, omogućavajući vodi da prodre i ravnomerno napusti filter.
- PREMIUM KONSTRUKCIJA: Proizvedeno u Japanu od premium debelog papira. Naši filteri Kalita Wave 155/185 su izbeljeni kiseonikom radi održivosti životne sredine i održavanja savršeno izbalansiranog ukusa vaše kafe.
- SPECIJALNO NAPRAVLJENO ZA KALITA WAVE DRIPERE: Za najbolje rezultate koristite Kalita Wave filtere sa Kalita Wave driperom iste veličine od stakla, keramike ili nerđajućeg čelika.
- ZADOVOLJSTVO: Kalita je japanska kompanija u porodičnom vlasništvu koja se pridržava najviših standarda proizvodne izvrsnosti.
Recept #1
Kalita Wave | 185
vreme kuvanja: 3 minuta 30 sekundi
doza: 25-28 grama
mlevenje: drip-srednje
voda: 390 grama 93-96 °C (201-205 ° F)
Potrebno
• jedna šolja od 12 oz ili 340 grama
• kalita #185
• kalita filteri
• mlin za mlevenje
• ketler za prelivanje
• digitalna vaga
• tajmer
• server
Koraci u pripremi
JEDAN: Stavite filter u Kalita Wave i stavite ga na server ili šolju.
DVA: Napunite ketler za sipanje toplom vodom i isperite filter dok ne osetite toplotu na spoljašnjoj strani konusa i bacite vodu.
TRI: Odmeriti kafu do željene jačine (25-28 grama) i samleti.
ČETIRI: Postavite Kalita Wave sa serverom na vagu. Dodajte kafu, protresite da izravnate ležište za kafu, nultujte skalu i napunite kotlić vrelom vodom.
PET: Pokrenite tajmer i vaše sipanje u isto vreme.
ŠEST: Sipanje se podeli u šest odvojenih sipanja po 65 g vode za 15 sekundi*, i ostavlja se da se cedi 15 sekundi između svakog prelivanja.
SEDAM: Započnite svako sipanje u sredini. Izađite, a zatim se vratite u centar, u koncentričnim krugovima, zasićujući sve tamne mrlje kafe na površini.
OSMA: Kafa bi trebalo da završi oko 3:30. Uklonite Kalita talas. Poslužite.
Savet za filter
Čuvajte filtere u čaši pritiskajući ih tako da zadrže svoj oblik. Isperite filtere sipanjem tople vode direktno u sredinu filtera kako biste osigurali da se „talasi“ u filteru ne sruše.
Savet za mlevenje
Svi mlinovi će proizvesti mešavinu naravno i finih čestica – nijedna nije savršena; međutim, mlinovi daju mnogo uniformnosti. Ako vaša
dobijena šolja je prejaka i/ili gorka, podesite mlevenje malo grublje. Ako je preslaba i/ili kisela, podesite malo finije.
Vreme prelivanja
0:00 – 0:15 – sipati do 65g
0:30 – 0:45 – sipajte do 130g
1:00 – 1:15 – sipajte do 195 g
1:30 – 1:45 – sipajte do 260g
2:00 – 2:15 – sipajte do 325g
2:30 – 2:45 – sipajte do 390g
- 16 g kafe, mlevene srednje fino.
- 256 mL vode (odnos 1:16), filtrirane vode
- U zavisnosti nivoa przenosti kafe, koristite zagrejanu vodu bilo gde od 90 stepeni do ključale vode.
- Cvetanje: sipajte 35-45 mL vode prilično agresivno da razbijete suve grudvice.
| Težina | 0,14 кг |
|---|---|
| Dimenzije | 12 × 12 × 10,5 цм |
Shipping
We ship orders with Post Express overnight by their official price list. Orders that are ordered by 10am we ship the same day.
Payment
Payment is in cash to the courier of Post Express when delivered.
Returns
Customer can legally return goods to the seller if they are faulty, not fit for purpose, or not as described. Proof of purchase should be also returned with goods.
Recenzije
Još nema komentara.